Madlene

Ingrediente

• 125 g unt
• 250 g zahar
• 5 oua
• 200 g faina
• 3 linguri rom
• vanilie

Mod de preparare:
Amestecam untul cu zaharul si vanilia, adaugam pe rand galbenusurile, romul si treptat din faina si amestecam bine. Batem albusurile spuma pana se intaresc, incorporam in crema de oua, amestecand cu lingura de lemn de sus in jos. Punem aluatul in forme mici de madlene si le punem in cuptorul cald, la foc potrivit. Se pot servi cu ce doriti.

Pofta buna! 🙂

Anunțuri

Punch jamaican cu rom

Ingrediente:

150 ml suc de lamai verzi
450 ml rom jamaican
600 ml suc de fructe exotice
100 g zahar
o felie de lamaie si o cireasa pentru decor
gheata zdrobita

Mod de preparare:
Punem o oala cu 300 ml apa la fiert, adaugam zahar in apa clocotita si amestecam pana se dizolva, apoi lasam la racit. Turnam siropul de zahar racit intr-un borcan mare, in care adaugam de altfel si sucul de lamai verzi, romul si sucul de fructe,punem apoi capacul si agitam bine. Punem gheata in pahare si turnam punch-ul, decorandu`le cu lamai si cirese.

Pofta buna! 🙂

Papanasi cu rom

Ingrediente:

500 gr branza
125 gr gris
2 linguri zahar
1 lingurita esenta de vanilie
2 oua
50 gr unt
100 gr pesmet
4 linguri zahar
100 ml rom

Mod de preparare:

Amestecam branza si grisul cu mixerul dupa care adaugam vanilia si zaharul si apoi ouale, cate unul, amestecand dupa fiecare adaugare. Lasam apoi aluatul sa stea 30 minute.Intre timp punem la fiert o oala mare cu apa in care adaugam romul. Topim untu, adaugam pesmetul si prajim totul la foc potrivit pana se face auriu apoi adaugam si zaharul si mai prajim 1 minut. Din amestecul de branza modelam papanasii si ii adaugam in apa ce fierbe. Lasam papanasii sa fiarba pana se ridica la suprafata, aprox. 5 minute. Dupa ce s-au fiert, ii scoatem cu spumiera si ii dam prin pesmet.Se pot servi cu smantana, zahar vanilat, stafide, gem sau cu sos de ciocolata.

Pofta buna! 🙂

Cocktail Casablanca

Ingrediente:

• 60 ml rom alb
• 30 ml lichior de caise
• 30 ml suc de lamaie verde
• 30 ml Grand Marnier
• 10 ml lichior Maraschino
• gheata

Mod de preparare:
Amestecam toate ingredientele intr`un recipient rece. Pregatim doua pahare de cocktail cu gura larga, fara picior, tinute la congelator cateva minute. Turnam amestecul in pahare si le decoram cu felii de lamaie sau portocala dupa care adaugam gheata.

Pofta buna! 🙂

Cocktail din coniac si caise

Ingrediente:

• 400 ml nectar de caise
• 200 ml coniac
• 100 ml Triple Sec sau Cointreau
• 100 ml rom alb
• 50 ml esenta de cocos sau lapte de cocos
• zeama de la 2 lamai
• scortisoara betisoare
• gheata

Mod de preparare:

Amestecam bine intr-un blender nectarul de caise, coniacul, Triple Sec si romul alb, apoi lasam 5 minute. Adaugam esenta de cocos sau laptele de cocos, zeama de lamaie si turnam  pahare, apoi adaugam cuburi de gheata si coasa de lamaie pentru gust.

Pofta buna! 🙂

Chec cu rom

Ingrediente:

• 250 g miere
• 80 g zahar pudra
• 3 linguri ulei
• 100 g nuci
• 150 g rahat
• coaja rasa de la o lamaie
• 2 paharele rom sau coniac
• 3/4 pachet praf de copt
• faina
• alune pisate

Mod de preparare:

Mierea usor incalzita se bate spuma cu zaharul, adaugand cate un galbenus. Se pune coaja de lamaie, uleiul, praful de copt dizolvat in rom sau coniac si se amesteca bine. Se adauga faina in ploaie, pana se obtine o compozitie ca o crema groasa, apoi albusurile batute spuma, amestecand usor. Se toarna in forma de chec, unsa si pudrata cu faina, o treime din compozitia obtinuta; se presara cate o jumatate din cantitatea de nuci taiate sferturi si rahatul taiat cuburi si dat prin faina. Se acopera cuinca o treime din compozitie, din nou se presara unt si rahat si se toarna deasupra si restul de compozitie. Se presara si alunele pisate peste. Se coace la foc potrivit si se serveste peste o zi, doua.

Pofta buna! 🙂

Pandispan cu fructe zaharate

Ingrediente:

• 90g zahar pudra
• 90 g unt
• 125 g stafide
• 2 oua
• 150 g faina
• 10 ml rom
• 1 praf de copt
• fructe zaharate

Mod de preparare:

Se amesteca zaharul cu untul. Se adauga stafidele si fructele zaharate. Se incorporeaza unul cate unul ouale, faina si praful de copt apoi romul si fructele zaharate. Se lucreaza pasta si se coace intr-o forma de pandispan.

Pofta buna! 🙂