Briose dulci cu morcovi

1 comentariu

Ingrediente: 

  • 50 gr faina
  • 100 gr morcovi rasi pe razatoarea mik
  • 1 ou
  • 25-30 gr miere
  • 1-2 lingurite ulei
  • 1/4 pliculet praf de copt
  • sare
  • scortisoara
Mod de preparare:
Amestecam intr`un vas oul cu mierea, adaugam faina si morcovii rasi marunt pe razatoare, apoi uleiul, sarea, scortisoara si la sfarsit praful de copt si amestecam bine. Punem aluatul obtinut in formele speciale pentru briose, dupa care punem in cuptorul incalzit la 180° pentru aproximativ 25 de min.
Pofta buna! 🙂

Prajitura cu miere

Lasă un comentariu

Ingrediente:

  • 375 gr faina alba
  • 150 gr zahar brun
  • 6 oua mari
  • 100 gr miere de albine
  • 1 praf de copt
  • 2 lingurite scortisoara
Mod de preparare:
Separam albusurile de galbenusuri, iar albusurile le batem spuma impreuna cu zaharul brun. Adaugam faina si praful de copt stins intr-o jumatate de lingurita de otet. Incalzim usor mierea pana devine lichida si o adaugam in amestec, apoi presaram scortisoara praf si omogenizam bine. Turnam compozitia intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si punem totul la cuptor timp de 30 de minute. Lasam la racit si apoi o taiem in cubulete si se poate servi.
Pofta buna! 🙂

Nuga de casa

Lasă un comentariu

Ingrediente:

  • 2 foi de napolitana
  • 4 oua
  • 250 g zahar pudra
  • 200 g miere
  • 20 g nuci
  • vanilie sau esenta de lamaie

Mod de preparare:

Amestecam intr`un vas pus pe foc albusurile cu zaharul adaugand putina mierea infierbantata. Cand compozitia incepe sa se desprinda de pe batator o dam la o parte, punem nucile taiate feliute mai subtiri, zaharul vanilat sau esenta de lamaie si le amestecam. Pe planseta asezam una din foile de napolitana, deasupra compozitia in strat uniform, netezind-o cu cutitul, apoi o acoperim cu cea de-a doua foaie. Lasam sa se raceasca, apoi o taiem bucati dupa dorinta.

Pofta buna! 🙂