Glazura de lamaie

Lasă un comentariu

Ingrediente:

  • 150 gr zahar,
  • coaja si zeama de la o lamaie,
  • 2 linguri apa,
  • 1 albus de ou

Mod de preparare:

Amestecam zaharul cu zeama de lamaie, apoi adaugam 2 linguri de apa, 1 albus de ou si la final coaja de lamaie. Amestecam cu mixerul pana ce compozitia devine consistenta

Pofta buna! 🙂

Gogosi berlineze

Lasă un comentariu

Ingrediente:

  • 40 gr drojdie
  • 250 ml lapte
  • 60 gr zahar
  • 500 gr faina
  • coaja de lamaie
  • 1 ou
  • 3 galbeusuri
  • 100 gr gem de piersici

Mod de preparare:
Incalzim laptele la 35 de grade si punem drojdia , zaharul si doua treimi din faina. Dupa ce drojdia s-a desfacut adaugam restul de ingrediente si framantam bine. Lasam aluatul la dospit dupa care intindem o foaie , decupam gogosile si le prajim uniform pe ambele parti in ulei. Dupa ce se racesc, cu ajutorul unui cornet umplem gogosile cu gem de piersici, apoi le pudram cu zahar praf.

Pofta buna! 🙂

Briose cu lamaie si mac

Lasă un comentariu

Ingrediente:

  • 2 cesti de faina alba
  • 2 lingurite si jumatate bicarbonate alimentar
  • 1 lingurita praf de copt
  • o jumatate de lingurita sare
  • 1 lingura seminte de mac
  • 6 linguri ulei
  • 1 ceasca zahar brun
  • 3 linguri zeama de lamaie plus coaja de lamaie
  • 1 ceasca iaurt
  • 2 oua
  • 1 lingura esenta de migdale

Mod de preparare:

Amestecam faina cu praful de copt, bicarbonatul alimentar si sarea, apoi le punem toate peste zaharul si semintele de mac. Amestecam pana la omogenizare cele 2 oua, iaurtul, uleiul, zeama si coaja de lamaie, esenta de migdale. Punem amestecul peste faina, apoi il punem in forme speciale de briose si le bagam in cuptor 25 de minute pana capata o nuanta aramie pe margini.

Pofta buna! 🙂

Papanasi dietetici

Lasă un comentariu

Ingrediente:

  • 200 g branza de vaci
  • 2 oua
  • 4 linguri gris
  • 2 linguri zahar
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • 1 praf de sare
  • 100 g smantana
  • unt

Mod de preparare:

Desfacem branza cu o furculita, frecam apoi cu ouale si praful de sare, adaugam pe rand cele 4 linguri de gris, zaharul si coaja de lamaie. In acest timp, pe foc fierbem apa intr-o cratita, in care punem cu lingura uda si compozitia preparata. Fierbem papanasii timp de 15 minute, pana devin pufosi. Ii scoatem cu lingura de spuma si ii asezam intr-un vas uns cu unt. Turnam deasupra smantana si ii punem la cuptor circa 15 minute. Pudram apoi cu zahar farin.

Pofta buna! 🙂

Sufleu de lamaie

Lasă un comentariu

Ingrediente:

  • 5 oua
  • 70 g faina
  • 60 g unt
  • zeama de la o lamaie
  • coaja de lamaie rasa
  • sare
  • 100 ml lapte
  • 2- 3 linguri zahar

Mod de preparare:

Adaugam intr-un vas laptele, putina sare, cantitatea de unt, si zaharul si lasam pe foc pana fierbe. Cand deja fierbe adaugam faina si amestecam foarte repede pentru a nu se lipi.
Lasam putin sa se raceasca si adaugam si ouale, coaja de lamaie si zeama. Amestecam foarte bine intreaga compozitie.
O forma de prajituri ungem cu unt,punem compozitia si bagam totul la cuptor.
Lasam sa se coaca timp de 25 de minute.

Pofta buna! 🙂

Cocktail White Lady

Lasă un comentariu

Ingrediente:

  • 45 ml gin
  • 20 ml Cointreau
  • 20 ml suc de lamaie

Mod de preparare:

Agitam toate ingredientele in shaker impreuna cu cugurile de gheata, apoi se toarna tot in paharul de cocktail.

Pofta buna! 🙂

Cocktail de kiwi

Lasă un comentariu

Ingrediente:

  • 1/2 lamaie
  • 40 ml lichior de kiwi
  • 4 felii de kiwi
  • vin spumos
  • cuburi de gheata

Mod de preparare:

Turnam zeama de la o jumatate de lamaie intr-un pahar inalt impreuna cu lichiorul de kiwi, adaugam feliile de kiwi, cuburile de gheata si umplem paharul cu vin spumos. Taiem o bucata de kiwi in forma patrata dupa care o infingem intr`un pai.

Pofta buna! 🙂

Older Entries