Inghetata cu fructe de padure

Lasă un comentariu

Ingrediente:

  • 200 gr fructe de pădure
  • 200 ml smântână
  • 2 lg zeamă de lămâie
  • 170 gr de zahăr

Mod de preparare:

Turnam fructele într-un blender, apoi adaugam zaharul si zeama de lamaie. Turnam frisca peste, iar apoi mixam totul la viteză mare, timp de 5-7 minute, până când se face o ca o crema. Se serveste imediat si poate fi ornat dupa preferinte.

Pofta buna! 🙂

Inghetata de banane

Lasă un comentariu

Ingrediente :

  • 4 oua
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 450 gr smantana de 20%
  • 1/2 lamaie
  • 550 ml frisca hulala sau megle
  • 200 gr zahar
  • 3 banane

Mod de preparare :

Cele 4 oua le mixam cu 200 gr zahar si 2 plicuri zahar vanilat pana devin spuma . Adaugam bananele pasate pe care in prealabil le-am stropit cu zeama de la 1/2 de lamaie si 450 gr smantana. Mixam din nou circa 2 minute dupa care asezam compozitia intr-o cutie de plastic si o dam la congelator pentru circa 12 ore (pana e inghetata). Scoatem compozitia de la congelator si o punem in robotul de bucatarie si la viteza maxima lasam circa 2 minute sa se omogenizeze compozitia. In acest timp spumam frisca. Compozitia mixata o adaugam treptat la frisca batuta amestecand usor. Cand este omogenizata o punem in bolul de plastic si o dam din nou la congelator. Dupa circa 1 ora scoatem din nou vasul si mixam din nou . O punem inapoi in congelator si lasam compozitia la rece pana se intareste.
Se poate servi cu toping de ciocalata, nuci prajite in zahar ars , sau decorata cu fructe .

Pofta buna ! 🙂

Inghetata de menta cu bucati de ciocolata

Lasă un comentariu

Ingrediente:

  • 3 cani de frisca rece
  • 1 cana lapte integral rece
  • 1 cana zahar pudra
  • 1-1/2 lingurite extract de menta
  • 4-5 picaturi colorant alimentar rosu, la alegere
  • 1/2 cani bomboane de menta zdrobite
  • ciocolata taiata bucatele

Mod de preparare:

Amesteca frisca, laptele, zaharul, extractul de menta, colorantul, bucatile de ciocolata si bomboanele intr-un vas mare, pana cand zaharul este dizolvat complet.
Este o activitate usoara pentru copii asa ca iti poti ruga micutul sa te ajute. Toarna amestecul in vasul inghetat al unui aparat de inghetata, si ingheata conform instructiunilor producatorului. Procesul tine de regula 20 minute. Inghetata va fi inchegata. Toarna amestecul intr-un vas mare rezistent la congelare (se poate utiliza vas de sticla), acopera cu folie de plastic si congeleaza-l pana devine solid, cam 2-3 ore.

Pofta buna! 🙂

Inghetata de vanilie

Lasă un comentariu

Ingrediente:

  • 6 galbenusuri
  • ¼ litru lapte
  • 250 gr. frisca
  • 150 gr. zahar
  • vanilie

Mod de preparare:

Se freaca galbenusurile cu zaharul, peste ele se toarna putin cite putin laptele clocotit cu vanilia, amestecindu-se bine. Dupa ce s-a pus tot laptele si compozitia s-a racit, se adauga frisca batuta. Se toarna in forma cu capac si se da la gheata 3-4 ore. Se rastoarna si se orneaza cu frisca.
Pofta buna! 🙂

Inghetata de ciocolata

2 comentarii

Ingrediente:

  • 6 galbenusuri
  • 300 g zahar
  • 1 litru lapte
  • 100 g ciocolata
  • vanilie

Mod de preparare:

Se fierbe laptele cu vanilia, se acopera si se ia de pe foc. Separat se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga ciocolata muiata cu o lingura de apa calduta si se mai freaca. Apoi se adauga cite putin lapte. Fara sa se inceteze amestecatul, se pune la foc pina incepe sa fiarba. Se ia de pe foc si se da la rece. Se poate orna cu bucati de ciocolata pentru un plus de gust.
Pofta buna! 🙂

Inghetata cu fructe de padure

Lasă un comentariu

Ingrediente:

  • 560 g fructe de padure
  • 400 ml frisca
  • 200 g ciocolata alba
  • 1 pastaie de vanilie

Mod de preparare:

Frisca impreuna cu ciocolata alba si pastaia de vanilie se pun la foc mic pana cand se topeste ciocolata. Atentie sa nu dea in clocot. Se da vasul deoparte pentru a se raci. Intre timp spalam fructele, le curatam de codite si le pasam bine de tot la blender. Strecuram piureul de fructe rezultat printr-o sita mai deasa. Amestecam crema alba cu piureul strecurat si turnam totul intr-o forma de metal. Acoperim cu folie de plastic si dam la congelator pana ingheata. Putem orna cu bucati de ciocolata pentru a ii da un plus de gust.

Pofta buna! 🙂

 

Inghetata de pere

Lasă un comentariu

Ingrediente:

  • 6 pere coapte
  • 250 g frisca
  • 1 esenta de vanilie
  • 100 g zahar
  • 50 g ciocolata

Mod de preparare:

Se curata 5 pere de coaja si samburi, se taie in sferturi si se paseaza pana se obtine un piure omogen. Se amesteca piureul de pere cu vanilia si frisca si se da inghetata la congelator pentru 3-4 ore. In acest timp se taie para ramasa felii, astfel incat sa iasa forma perei, si se aseaza in servetele de hartie ca sa le absoarba sucul. Se topeste zaharul intro craticioara mai larga, apoi se trec feliile de pere prin zaharul caramelizat. Dupa un minut se scot pe o farfurie unsa cu putin ulei si se lasa sa se raceasca. Se aseaza pe farfurii de desert cate o felie de para caramelizata, se pun 2-3 bulgari de inghetata peste si se stropeste inghetata cu ciocolata topita pe baie de aburi sau zahar caramel.

Pofta buna! 🙂

Older Entries