Fursecuri cu ciocolata

Lasă un comentariu

Ingrediente:

  • 225 gr zahar
  • 120 gr unt
  • un ou
  • 180 gr faina
  • o lingurita esenta de vanilie
  • o jumatate de lingurita cu bicarbonat de sodiu
  • un varf de lingurita de sare

Mod de preparare:

Amestecam zaharul si untul pana devin o crema fina, apoi adaugam oul,esenta de vanilie si bicarbonatul. Amestecam separat faina cu sarea, dupa care le turnam peste compozitie. La sfarsit adaugam ciocolata maruntita. In timp ce lasam cuptorul sa se incalzeasca,ungem tava cu unt, iar cu ajutorul unei lingurite formam bilute si le punem in tava cu distanta intre ele. Le lasam 15-25 de minute pana cand devin maro-aurii,dupa care se lasa sa se raceasca.

Pofta buna! 🙂

Madlene

Lasă un comentariu

Ingrediente

  • 125 g unt
  • 250 g zahar
  • 5 oua
  • 200 g faina
  • 3 linguri rom
  • vanilie
Mod de preparare:
Amestecam untul cu zaharul si vanilia, adaugam pe rand galbenusurile, romul si treptat din faina si amestecam bine. Batem albusurile spuma pana se intaresc, incorporam in crema de oua, amestecand cu lingura de lemn de sus in jos. Punem aluatul in forme mici de madlene si le punem in cuptorul cald, la foc potrivit. Se pot servi cu ce doriti.
Pofta buna! 🙂

Prajiturele cu dovleac si unt

Lasă un comentariu

Ingrediente:

  • 250 g de unt
  • 300 g de faina
  • 350 g zahar
  • 500 g de dovleac
  • 4 lingurite scortisoara
  • 4 lingurite esenta de vanilie
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita bicarbonate de sodium
  • 1 ligurita nucsoara
  • 250 g faina alba
  • 150 g miez de nuca dat prin rasnita
  • 200 g stafide
  • 100 g unt de masa, preferabil nesarat
  • 500 g zahar pudra
  • 5 linguri lapte dulce
Mod de preparare:
Amestecam intr`un castron untul de masa cu faina, zaharul, dovleacul ras si ouale bine batute. Adaugam apoi bicarbonatul, praful de scortisoara, praful de copt, nuscoara rasa si esenta de vanilie si amestecam bine.  Adaugam faina alba, nucile date prin rasnita si stafidele. Intr-o tava de copt unsa cu ulei turnam din aluat, formand prajiturele, cu spatiu de 4-5 cm intre ele, pt cand vor creste, apoi lasam tava in cuptor 10-12 minute, pana se rumenesc. Le scoatem pe o alta tava si le ornam cu amestecul rezultata din zaharul pudra, esenta de vanilie, untul topit la foc si laptele dulce, dupa care se pot servi.
Pofta buna! 🙂

Fursecuri semiluna cu gem

Lasă un comentariu

Ingrediente

350g faina
50g zahar alb
250g unt de masa
2 galbenusuri
4 linguri de apa
150g gem de capsuni
50 g ciocolata alba rasa
100g nuci tocate
sare

Mod de preparare:
Punem intr-un vas faina, untul, zaharul si sarea si amestecam bine pana devine o coca care se sfarama usor. Adaugam apoi cele doua galbenusuri de ou si amestecam bine. Formam o foaie pe care o intindem uniform, apoi lasam la rece o ora.  Taiem aluatul obtinut  cu ajutorul unei guri de pahar, in cercuri.  Amestecam gemul cu ciocolata rasa si cu nucile si punem cate o lingurita din amestec pe fiecare cerc de aluat, apoi le pliam pana ia forma de semiluna si lipim marginile.Punem fursecurile la cuptor maxim 20 de minute, apoi se pot servi.

Saleuri

Lasă un comentariu

Ingrediente:

  • 250g margarina
  • 250 g branza de vaci
  • 12 linguri de faina
  • 1 lingurita rasa sare
  • 1 ou
  • mac/chimen/cascaval ras
Mod de preparare:
Se face o coca din margarina, branza de vaci, faina si sare. Se lasa la rece cam o ora.Se imparte coca in 2-3 parti. Pe planseta se presara faina si se intinde prima foaie de 1/2 cm grosime, restul se lasa la rece. Se bate oul intr-o canuta. Se unge cu o pensula foaia cu ou batut, apoi se pune dupa preferinta mac/chimen/susan/cascaval ras. Se taie cu dosul lamei cutitului betigase 1×10 cm sau cu cutitul special, ondulat pentru taiat coca.Tava se unge cu margarina/ulei si se tapeteaza cu faina. Daca aveti mai multe tavi folositi-le. Atentie daca le puneti pe 2 gratare ca cele de sus se coc mai repede. Se dau la cuptor la foc mediu cam 15-20 de minute in cuptorul incalzit in prealabil.
Pofta buna! 🙂

Pricomigdale

Lasă un comentariu

Ingrediente:

  • 250 g nuci sau migdale date prin masina de biscuti
  • 6 albusuri
  • 3 linguri de faina cu varf
  • 10 linguri de zahar
  • 1 plic zahar vanilat
Mod de preparare:

Se bat albusurile spuma, apoi se adauga zaharul si se amesteca iar cu mixerul/telul pana se intareste. Se adauga faina, nucile si zaharul vanilat se amesteca usor sa se omogenizeze, de jos in sus astfel incat aerul sa nu iasa si sa se lase.Se unge o tava de aragaz cu ulei si se tapeteaza cu faina. Se pun gramajoare cu o lingurita sau cu un cornet cu sprit.Se coc la foc mic-mediu, 300°F. Se pot lipi cate doua cu crema de ciocolata la mijloc.

Pofta buna! 🙂

Fursecuri cu stafide

Lasă un comentariu

Ingrediente:

  • 250 g unt
  • 250 g faina
  • 250 g zahar
  • 250 g stafide
  • 3 oua
  • rom
Mod de preparare:
Se curata stafidele de codite si se pun intr-o cana cu cateva linguri de rom. Daca nu va place romul lasati-le cu putina esenta de vanilie.Se amesteca cu mixerul zaharul cu untul pana se fac ca o pasta, cateva minute. Se adauga ouale si faina. Se amesteca pana se omogenizeaza. Se pun si stafidele si se amesteca pana se repartizeaza in toata coca.
Pofta buna! 🙂

Older Entries