Ingrediente:

  • faina
  • nuca macinata
  • scortisoara
  • zahar
  • coaja de lamaie
  • esenta de rom
Mod de preparare:
Facem un aluat mai tare, din faina, apa si putina sare. Framantam si lasam sa se „odihneasca”. Din aluat, formam niste fasii rulate intre palme, mai subtiri decat macaroanele, din care modelam covrigei cat mai mici, care se lasa sa se usuce de la o zi la alta. Punem la fiert apa cu un varf de cutit de sare si cu zaharul, iar cand clocoteste introducem mucenicii uscati si ii fierbem bine, aproximativ 5-10 minute.Inainte de a ii lua de pe foc, punem esenta de rom, o parte din nuca macinata mare si coaja rasa de lamaie.Se servesc calzi sau reci, mai putem adauga nuca si scortisoara.
Pofta buna!🙂