Ingrediente

350g faina
50g zahar alb
250g unt de masa
2 galbenusuri
4 linguri de apa
150g gem de capsuni
50 g ciocolata alba rasa
100g nuci tocate
sare

Mod de preparare:
Punem intr-un vas faina, untul, zaharul si sarea si amestecam bine pana devine o coca care se sfarama usor. Adaugam apoi cele doua galbenusuri de ou si amestecam bine. Formam o foaie pe care o intindem uniform, apoi lasam la rece o ora.  Taiem aluatul obtinut  cu ajutorul unei guri de pahar, in cercuri.  Amestecam gemul cu ciocolata rasa si cu nucile si punem cate o lingurita din amestec pe fiecare cerc de aluat, apoi le pliam pana ia forma de semiluna si lipim marginile.Punem fursecurile la cuptor maxim 20 de minute, apoi se pot servi.