Ingrediente:

  • 750 g branza de vaca
  • 100 g unt
  • 2 linguri smantana
  • 1 lingura faina
  • 1 lingura zahar
  • 3 linguri miere
  • 100 g stafide
  • 4 oua
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • unt
  • pesmet

Mod de preparare:

Dam prin sita branza de vaca, o punem apoi intr-un castron si amestecam cu zaharul, smantana, untul si coaja de lamaie rasa. Adaugam mierea, amestecam bine apoi punem pe rand galbenusurile, faina si stafidele. Albusurile le batem spuma si asezam compozitia intr-o forma de budinca unsa cu unt si presarata cu pesmet. Coacem la foc potrivit pana se rumeneste, apoi poate fi servita.

Pofta buna!🙂