Ingrediente:

  • 1.8 kg de portocale
  • 500 g zahăr
  • 1 pliculeţ de pectină
  • 400 g de apa

Mod de preparare:

Spalati bine portocalele sub jet de apa calda. Luati coaja de pe ele si pielitele acelea albe. Opriti 75 de grame de scoarta pe care o taiti fin. Stoarceti sucul de portocale si filtrati-l. Intr-o cratita puneti 150 ml de apa si coaja de portocala. Fierbeti 20 de minute. Scurgeti bine. Intr-o alta cratita adaugati sucul, coaja, zaharul, 250 ml de apa si pectina. Fierbeti pe foc timp de 7-8 minute. Turnati in borcanele sterilizate si inchideti-le ermetic.

Pofta buna!🙂